
Zythony • Ateliers de brassage • dégustations • accords mets & bières à Marseille

Zythony •
ateliers de zythologie et de brassage à Marseille
Zythony est né de l’envie de partager la bière autrement.
Zythologue et titulaire d’un DU de technicien de process brassicole, je conçois et anime des ateliers de brassage, de dégustation et des accords mets et bières à Marseille.
Après plusieurs expériences dans des bars spécialisés, caves à bières et brasseries craft, j’ai créé Zythony pour transmettre la culture brassicole de manière accessible, conviviale et pédagogique.
Chaque atelier Zythony met en avant le DIY, le savoir-faire artisanal et, dès que possible, des produits locaux, avec une approche à la fois technique et ludique.
Zythony propose des ateliers immersifs autour de la bière artisanale : brassage, dégustation, zythologie et accords mets et bières, animés par un zythologue passionné à Marseille.
Zythony est né de l’envie de partager la bière autrement
Zythologue et titulaire d’un DU de technicien de process brassicole, je conçois et anime des ateliers de brassage ainsi que des ateliers de dégustation et des accords mets et bières à Marseille
Après plusieurs années d’expérience dans des bars spécialisés, caves à bières et brasseries craft, j’ai créé Zythony pour transmettre la culture brassicole de manière accessible, conviviale et pédagogique
Chaque atelier met en avant le savoir-faire artisanal et dès que possible des produits locaux avec une approche à la fois technique et ludique
Zythony •
ateliers de zythologie et de brassage à Marseille
Zythony est né de l’envie de partager la bière autrement.
Zythologue et titulaire d’un DU de technicien de process brassicole, je conçois et anime des ateliers de brassage, de dégustation et des accords mets et bières à Marseille.
Après plusieurs expériences dans des bars spécialisés, caves à bières et brasseries craft, j’ai créé Zythony pour transmettre la culture brassicole de manière accessible, conviviale et pédagogique.
Chaque atelier Zythony met en avant le DIY, le savoir-faire artisanal et, dès que possible, des produits locaux, avec une approche à la fois technique et ludique.





Initiation au brassage de bière
Découvre les bases du brassage artisanal lors d’une initiation conviviale à Marseille.
Zythony t’accompagne dans la compréhension des grandes étapes de fabrication, des styles de bières et des matières premières, le tout ponctué de dégustations commentées.
Atelier dégustation & zythologie
Apprends à déguster la bière avec méthode grâce à un atelier de zythologie à Marseille.
Zythony te guide à travers l’analyse sensorielle, les styles de bières, les techniques de dégustation et l’histoire de la bière artisanale.
Atelier accords fromages et bières
Explore les meilleurs accords entre bières artisanales et fromages de qualité lors d’un atelier gourmand à Marseille.
Zythony t’initie aux principes du pairing et aux accords mets et bières pour sublimer les saveurs.
